1.鲫鱼洗净，入平底锅稍煎一下
2.煎荷包蛋，可以放一点盐，不用放酱油。
3.锅子里放水，放姜片，烧开。
4.把煎好的鱼和荷包蛋一起放入锅中，炖半小时至汤发白。
5.最后放鸡毛菜或任何你想放的蔬菜。加盐、胡椒粉调味即可。