一份,解决小馋虫。
1.五花肉切小丁用花椒粉和生抽腌制十分钟。
2.备好姜末 红辣椒 洋葱切丁。
3.热油,洋葱中火炒至金黄,盛出。
4.热油,五花肉滑入炒片刻,下入洋葱丁,混合。加入生抽,老抽 盐 糖。
5.加水没过食材,加入红辣椒和姜末,八角。转中火熬制三十分钟。至锅中留些卤汁。
6.米饭倒扣盛好,烫些许小油菜。浇至卤肉及汤汁,摆盘。
7.美味,无需言语。