韭菜炒大虾

－ 准备食材 －

• 大九节虾 六只
• 韭菜 一把
• 盐 一勺
• 鸡精 少许
• 黄酒 三汤匙
• 酱油 一勺
• 糖 一勺
• 姜 一块
• 大蒜 两瓣

－ 步骤 －

• 1.大虾洗净 韭菜洗净切段 姜去皮拍扁切片 蒜切片

• 2.热锅 下油 下姜蒜爆香 下大虾翻炒 下调味品 如果有卤肉的汁可以取代酱油 待虾变色后 入韭菜 加少许水 盖上锅盖焖三分钟

－ 小贴士 －