1.先将黄油搅拌至柔软。
2.加入过筛的糖粉，搅拌均匀。
3.将低筋面粉和抹茶粉过筛后依次加入，拌成面团状。
4.稍作松弛后，将其搓成圆柱体，进入冰箱内冷藏1小时。
5.待圆柱体面团软硬适中的时候，取出，将其切成薄片40片。
6.将其均匀地摆入烤盘内。
7.以170/160℃烘烤20分钟左右。
黄油和糖粉在搅拌的时候，不要搅拌得太发，以免太松。 粉类的材料要过筛，以免有颗粒的存在。 进入冰箱冷冻的时候，不要将面冷冻的太厉害，以免在切的时候裂开。 切块的大小要一致。 摆放的距离要控制得当。 烘烤的温度要掌控好。