朋友推荐的自己尝试了下很赞
1.先把鲫鱼洗净,从中间剖开,加料酒,姜,葱,酱油腌制一到两小时
2.用锡纸把腌制好的鱼包起来,180度烤半个小时。包起来时刷一层油
3.这时把金针菇,圆葱,菜椒加老干妈加丁点糖和酱油翻炒,多加油,炒五层熟
4.鱼烤好后把菜铺在鱼上,再放入烤箱180度烤5分钟!出炉时撒在上面香菜