1.准备好所需材料（少拍了姜汁）。
2.梨洗净去核，切小块。
3.小块梨放进料理机。
4.打成梨汁。
5.大枣去核（枣核火性大）。
6.将梨汁 枣 冰糖 贝母粉 姜汁入锅，大火烧开。
7.转小火熬煮60分钟（中间要搅拌几次以防粘锅，搅拌时注意，梨汁会飞溅出锅，小心不要烫伤）。
8.取干净容器，上面放纱布。
9.将熬煮好的梨汁倒入。
10.过滤梨蓉，留下汤汁。
11.过滤后的梨汁再小火熬制60分钟，要时时搅拌，以防粘锅。
12.待有粘稠感时关火。
13.凉后装入干净容器。
14.品饮时挖1—2勺，温水兑开，可加百合或藕丁、荸荠丁。