本配料,步骤参考君之烘培书本
1.准备材料
2.黄油软化,加入糖,搅拌均匀,稍微打发
3.分次加入蛋黄,搅拌均匀,然后倒入牛奶,搅拌均匀。再倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。
4.用手搅拌均匀,轻轻揉成面团,把小球在椰丝里滚圈,均匀沾在一成椰丝。放入烤盘。
5.预热烤箱,上下火,180℃,15~20分钟。我家的烤箱不能调温度,所以卖相不太好,味道很好。