酱猪蹄

－ 准备食材 －

• 猪蹄 3个
• 花椒 10几颗
• 陈皮 2段
• 大料 少许
• 黄豆酱 一勺

－ 步骤 －

• 1.洗净猪蹄

• 2.事先热水煮一下

• 3.再洗一遍猪蹄

• 4.锅中倒油，炒上述辅料

• 5.将猪蹄兑水倒入炒好的调料，放入盐和酱油用高压锅压20分钟左右

• 6.待肉懒收汁即可