儿子喜欢吃菜、可他又太小，好多菜根本嚼不动，这道小煎饼 外酥里嫩，他很爱！
1.西葫芦刮皮洗净，擦成丝儿。
2.加一小汤匙盐 杀出菜丝里的水，要等几分钟才会出水喔
3.看 到水分了吗
4.等五分钟把菜丝放在笼布上，把水分攥没，这部我忘记拍照了。然后攥好的菜丝放在容器里 磕一个鸡蛋里面
5.加葱末 还有适量面粉 和水 活成糊状。
6.就这样的。搅拌匀之后 起锅倒一点点油
7.然后煎
8.两面金黄 就OK
9.成品图！还可以喔
10.自己腌制的爽口黄瓜条、中秋节朋友送的自制烧鸽、又配了白粥一碗儿，中午饭解决了！
西葫芦擦丝后要用盐杀出水喔，