特别感谢豆果这个大家庭的family day 让我认识了很多小伙伴，也学得了不少的东西。一直以来很喜欢烘焙，最近一直常常对自己说烘焙勿忘初心，烘焙始于好奇终于兴趣。嗯嗯，好像有点罗嗦了。小长假不用值班一直忙碌的赶制月饼，吃饭大事也不能凑合，一人食快手饭，更要营养健康。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
1.所有的原料准备好，洋葱切丝，胡萝卜切薄片，糖，味淋，生抽放在小碗里，搅拌均匀让糖尽量融化
2.肥牛我直接买的现成的
3.锅烧热，放底油
4.油稍微热放入胡萝卜片翻炒
5.翻炒几下后放入洋葱丝
6.继续翻炒后放入肥牛片，倒入调味料翻炒一分钟
7.加水煮2分钟，关火
8.选稍大的碗盛上米饭，将炒好的牛肉铺在米饭是即可
汤汁不用收的太干，要留一些拌米饭才好吃。 牛肉非常好熟，不要煮时间太长，一直是中火炒制的。 买不到味淋可以用米酒代替，或者不放，味道会差一些。