咖喱鱼丸饭

－ 准备食材 －

• 鱼丸 六个
• 土豆 一个
• 胡萝卜 一个
• 洋葱 一个
• 咖喱块 两块
• 白砂糖 适量
• 鸡精 适量

－ 步骤 －

• 1.1.鱼丸煮熟放凉，对半切开。洋葱切片，土豆胡萝卜滚刀块儿；2.热锅放油，下土豆胡萝卜翻炒几下，边角透明；3.下洋葱翻炒几下，加水，没过所有食材；4水开后放咖喱块，融化后，转小火，慢慢收汁，撒糖和鸡精，根据喜好见汤汁浓度关火。