中秋节快到了，又到了吃毛豆的季节，加少许调料煮成五香毛豆，口感清甜绵软，是我家孩子的最爱。
1.毛豆。
2.毛豆洗净。
3.煮锅中加水，放入八角，花椒，盐，毛豆煮制。
4.煮至毛豆入味后关火浸泡。
5.煮好的毛豆不必着急捞出，随吃随取更入味儿。
喜欢吃辣的朋友可以在煮的时候加几个干辣椒，味道也不错。