美味萝卜煲

－ 准备食材 －

• 白萝卜 稍微大一点的因为大的不糠。
• 五花肉 适量
• 冰糖
• 老抽
• 蚝油

－ 步骤 －

• 1.萝卜切块开水下过抄水三四分钟捞出控水

• 2.锅内加少量水放入冰糖融化

• 3.加老抽小火熬制！小窍门（本人很喜欢复合味道因此把老抽换成了海鲜酱油和红烧酱油一起）但老抽比较省事

• 4.加蚝油一起煮小火两分钟即可关火盛在碗里备用

• 5.肉片用油煸熟加热水少许倒在盛好萝卜的砂煲内加热

• 6.开锅后加入事先准备好的料汁儿

• 7.炖至萝卜绵软关火加入青蒜或者韭菜末