这天气有点闷热，吃得清淡才是硬道理，于是做了这道白灼茭白，简单~美味营养！选茭白的时候，尽量选个头小，颜色发白的，比较嫩！
1.水煮开后，倒入洗净的茭白，中火煮10分钟左右。
2.出锅装盘，小碟子里倒少许生抽，麻油，鸡精，健康美味，不错的。
3.也可以改小刀
4.拌入碟子里的调料即可。
冰镇一下吃，更美味。