参加复刻十二道锋味，努力学习再学习，谁叫咱这么喜欢吃呢。 虾是我和孩子的大爱，经常会买些做了吃，还要美其名曰，多补充蛋白质是很有必要滴。呵呵，只要喜欢吃，各种理由都会找出来的啊。今天的对虾用番茄酱做了茄汁的，酸甜咸都恰到好处，非常美味。
1.准备对虾。把对虾解冻洗净挑去虾线。
2.葱切丁、姜切丝、蒜切片待用。
3.锅置火上加入色拉油。油温约6成热时，放入葱、姜、蒜炸香。
4.然后放入对虾翻炒均匀。
5.对虾稍变色时放入料酒、生抽翻匀。
6.再放入白糖翻匀。
7.接着放入适量的盐和水翻匀略煮。
8.对虾基本熟时放入番茄酱翻匀略炒。
9.接着放入事先加水调好的淀粉煮开翻匀即可出锅。
烹制时间不需过长，以免虾肉变老，影响美味。