大盘鸡

－ 准备食材 －

• 小鸡腿，土豆
• 生抽，老抽，料酒，葱姜蒜，白糖

－ 步骤 －

• 1.将鸡腿剁成小块，放在水里洗一下，沥干

• 2.土豆，青红椒切块，准备葱姜蒜

• 3.热油锅下鸡块，等变色后加料酒

• 4.加葱姜蒜炒出香味后，加生抽，老抽上色，加开水大火煮

• 5.烧开后加土豆改小火，焖熟

• 6.加青红椒翻炒，出锅