老黄瓜炒土豆片

－ 准备食材 －

• 老黄瓜 300克
• 土豆 2个
• 盐 适量
• 油 适量
• 葱花 适量
• 味素 少许
• 十三香 少许
• 白糖 少许

－ 步骤 －

• 1.把老黄瓜去皮去瓤洗净，把土豆去皮洗净

• 2.把土豆切片放入锅里焯至断生

• 3.把老黄瓜切片备用

• 4.把焯好的土豆片用清水冲洗一遍，沥干水分备用

• 5.锅里加适量的油烧热

• 6.放入十三香和葱花

• 7.加少许白糖，放入土豆片翻炒

• 8.放入老黄瓜片

• 9.加适量的盐翻炒

• 10.炒至老黄瓜发软放入味素，翻炒均匀即可出锅

－ 小贴士 －