爆炒螃蟹

－ 准备食材 －

• 螃蟹 4只
• 葱段 少许
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 盐 少许
• 蚝油 适量
• 生抽 适量

－ 步骤 －

• 1.先把螃蟹洗干净，斩块！

• 2.葱花切段，姜切丝。

• 3.锅里烧油，倒入姜丝和螃蟹大火翻炒！

• 4.放入料酒，生抽，蚝油，花椒油适量大火翻炒！

• 5.最后放葱段翻炒至熟直至入味，可以出锅