牦牛肉青椒胡萝卜洋葱小青菜蛋炒饭

－ 准备食材 －

• 牛肉 100g
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 50g
• 小青菜 50g
• 青椒 50g
• 米饭 250g
• 盐 1勺
• 酱油 0.5勺
• 小葱 5g
• 黄酒 0.5勺
• 油 2勺
• 小朝天椒 3个

－ 步骤 －

• 1.准备食材，鸡蛋打碎，半熟牛肉切丁，洋葱青椒胡萝卜小青菜等等都切丁；小葱切碎，朝天椒切碎，准备完成

• 2.上锅开火，倒入少许油加热后倒入调好的蛋液，加入少许黄酒去腥轻轻翻炒立马取出放碗里待用

• 3.不用洗锅在倒入少许油，热后依次倒入切好的牛肉丁，青椒胡萝卜洋葱小青菜啥的

• 4.炒的差不多了倒入饭继续翻炒，把饭都拍碎成颗粒，然后倒入刚才炒的半熟鸡蛋，把鸡蛋也打碎继续炒

• 5.改小火加一勺盐，半勺酱油继续加入切好的小葱，再炒均匀的就能出锅啦

• 6.好啦取出锅来咱们开吃！