1.大米和干瑶柱洗净，用水分别泡半个小时以上…
2.先把清水大火褒开，放点生姜（少量即可，不需要太多）
3.把泡好的大米和干瑶柱放进褒开了的清水里…大火褒开后开始算二十分钟，转小火褒半小时…
4.最后再用大火褒个约十分钟，放点盐就可以吃了…我喜欢吃少米多粥水，所以看起来粥水会较多…
清水大火褒开后再放大米，这样米容易褒开…