小时候在外面吃的土豆条土豆片好好吃啊，现在长大了都吃不到原来的味道了，不过可以自己做来吃，好吃健康又美味。
1.做的有些冲忙了 所以没有步骤图片。 很简单的，大家一起动手吧！！
2.1。 土豆切薄片 泡水去淀粉
3.2。 锅烧水，待沸腾后入土豆片 。 注意观察 这步很重要 ！！ 待全部土豆呈淡黄色 没有生白色的时候出锅 倒入漏菜框 用凉水冲去热气！ 接盆冷水 把土豆片泡水里 备用。
4.3。 接下来做调味料。 小米辣 大蒜 葱 切末备用。 准备一个空碗，放盐 味精 陈醋 花椒面 以及之前切好的碎末。 倒适量矿泉水搅拌备用。
5.4。 冷却好的土豆片 用厨房纸去除水份， 装盘， 直接淋上做好的调料即可。
6.这样一到酸辣爽口的土豆片就做好啦~~ 看着是不是特有食欲？！ 你们也赶快来动手试一试吧！！
7.顺便再附属一盘 我自己卤的鸡翅 ，土豆是做土豆片剩的。 卤料是直接在外面买的香辣老卤味的，不喜欢吃辣椒可以买卤香味的。 我自己加了些冰糖 这样更容易上色。
8.土豆片是很脆爽的，很下饭，夏天天气热，吃着土豆片再来一碗稀饭，那感觉倍儿爽！！
可根据自己口味随意调配哦，重口味的亲们这绝对是你的不二选责！么么哒~~