蒜蓉茄子

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喃喃低语

－ 准备食材 －

• 茄子 人数决定用量:一个或两个
• 盐
• 蒜蓉
• 香油
• 糖 少量
• 鸡粉

－ 步骤 －

• 1.先将蒜切成蒜蓉，茄子洗净切成长条

• 2.炒锅内放油炒热，放入蒜蓉爆香，再加入盐，糖，鸡粉，少许水搅匀。

• 3.蒸盘内摆好茄子条，淋上煮沸的蒜蓉汁（要淋得均匀），放入蒸笼内蒸五分钟。

• 4.拿出茄子，浇上香油即可。