巧克力椰蓉块

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一款非常浓郁的巧克力味小甜点。很适合现在的天气。它由两层构成,下层是酥脆的巧克力味酥饼,上层是浓郁的带有椰香的巧克力椰蓉顶层,口感十分丰富。 此外,这款甜点制作起来非常简单,不需要任何技巧性的手法哦!

君之

时间:30分钟

- 准备食材 -

- 步骤 -

- 小贴士 -

1、如果是活底的模具,直接使用即可,脱模的时候从底部往上顶出来就行了;非活底模具,请在底部铺上油纸,油纸要高出模具,以便能提着油纸把冷藏变硬后的巧克力块提出来。 2、烤巧克力酥饼的时候,因为本身比较黑,看不出上色程度,请注意不要烤糊了。刚烤好的酥饼是非常软嫩的,冷却后才会变得酥脆。 3、切这款甜点的时候,下层的巧克力味酥饼十分酥脆易碎,请尽量用薄切锋利的刀将它切成小块。

- 发布于2014-08-04 -

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