1.把日本豆腐,香菇切成均匀条状,并切好葱花备用。
2.热锅,加油,倒入香菇炒一会儿后,倒入日本豆腐,翻炒一两分钟后加入盐,酒适量,翻炒一下加入适量水,盖上锅盖。
3.两分钟左右,开锅,关火,撒上葱花,倒入鸡精调味,完成