1.青椒去籽，切成玉米粒大小。
2.瘦肉切丁（玉米粒大小）
3.胡萝卜切丁（玉米粒大小）
4.干锅烧红放入油，等油开后放入肉丁，翻炒变色放入生抽，耗油。
5.放入玉米，炒至玉米变黄后放入胡罗卜。
6.最后放入青椒，翻炒约1分种后放入盐和鸡精。（如果太干可在放青椒前加入少许水。）
7.最后起锅，成品如图。