铁板豆腐

－ 准备食材 －

• 嫩豆腐 3块
• 盐 一小勺
• 花椒粉 一小勺
• 胡椒粉 一小勺
• 辣椒粉 一小勺
• 葱花 适量

－ 步骤 －

• 1.豆腐洗净，切1.5厘米厚片

• 2.花椒粉，辣椒粉，胡椒粉，盐混合均匀

• 3.油锅烧热，依次放豆腐块，中火慢煎，煎至豆腐皮焦黄，翻面继续煎

• 4.豆腐煎好，撒混合调味粉。调味粉均匀铺至豆腐表面即可，不要太多，撒葱花