国外牛肉很便宜,所以家里囤了一堆牛肉,饿的时候就来个快手炒牛肉,配米饭,面条都是一级棒!因为我是无辣不欢型,所以大家放辣椒的时候可以自己斟酌量喔!
1.来张调料大合照~
2.将牛肉解冻切成小块,大小适中即可,太大不入味。我做的一人份。
3.加料酒,老抽,生抽,鸡精,盐腌制10分钟。同时辣椒切丝,切葱花等辅料。
4.大火热油至七八分热,加入洋葱,葱白,干辣椒爆香,加入牛肉,翻炒至变色,加入青椒。
5.继续翻炒,加入少许盐,糖,生抽,撒入葱花。大功告成啦!整屋都是辣辣的,香香的。