一直耳闻北海道的香浓柔软,一直没有尝试,直接法,中种,汤种各有千秋。我是懒人一号,当然尝试最方便的懒人直接法,同时一键式,坐享香软北海道入口。
1.除黄油,酵母外的材料倒入面包桶,启动和面模式,时间15分钟。程序结束后静置30分钟。
2.静置30分钟后加入酵母,选择欧式柔软,烤色中,重量750g,启动。十分钟后加入黄油,然后机器工作,你去休息吧!
3.一发排气后。
4.二发完成状态。
5.烤好出炉,大胖小子一个。
6.摊凉等吃。
7.切片后内部超软,好像BB的小脸蛋
我有黄油控,原配方是没有黄油的,加了黄油我觉得更香浓,柔软!