鲜虾酿苦瓜

2.4万人浏览 · 269人收藏

这道《鲜虾酿苦瓜》是用微波炉做的，无油无火，操作非常方便，很适合炎热的夏天哦。如果你是热爱生活，注重健康的吃货，赶紧来围观。O(∩_∩)O哈哈~

18LS28xgl零落

－ 准备食材 －

• 鲜虾 10只
• 苦瓜 1根
• 枸杞 7粒
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 蛋清 适量
• 姜汁 适量
• 香油 适量
• 干淀粉 适量

－ 步骤 －

• 

  1.鲜虾洗净后，剥去虾壳，去掉虾线，取出虾仁；

• 

  2.枸杞洗净后，用清水浸泡下，将表面的杂质去除干净；

• 3.虾仁剁碎后，调入盐、胡椒粉、料酒、蛋清、姜汁、香油，搅拌均匀，腌制5分钟；

• 4.苦瓜去掉头尾，取中间比较直的部分，切断，去掉瓜瓤；

• 5.苦瓜内侧抹一些干淀粉，防止虾肉泥滑下去；

• 6.将虾肉泥填进苦瓜圈里；

• 7.表面装饰洗净、沥干水分的枸杞；

• 8.将苦瓜放进微波炉用的容器里，覆上保鲜膜，并扎一些洞；

• 9.将容器放进微波炉；高火加热3分钟；

• 10.将容器端出，小心地撕掉保鲜膜，将苦瓜移置在碟子里即可。

－ 小贴士 －