红烧冬瓜

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红烧冬瓜看起来也像红烧肥肉，冬瓜本身利尿，夏天吃再好不过啦！

大nono

－ 准备食材 －

• 冬瓜 适量
• 盐 1勺
• 冰糖 适量
• 干辣椒 5个
• 大料 2个
• 姜片
• 大葱

－ 步骤 －

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  1.冬瓜去皮切块，表面切十字花刀。

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  2.表皮用老抽上色

• 3.下锅小火煎，捞出

• 4.做锅，姜片，两瓣大料，后放大葱，干辣椒，少量老抽着色，生抽着味儿

• 5.加水放入冬瓜，放入少量冰糖，盐调味，大火烧开，小火犒十分钟

• 6.勾芡，冬瓜翻面儿，起锅。