酱爆毛蚶
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兜兜熊
难度:配菜(中级)
时间:15分钟
- 准备食材 -
毛蚶
2斤
豆瓣酱
200克
青椒
半斤
葱
姜
蒜
清油
啤酒
食糖
食盐
- 步骤 -
1.
将清油倒入烧热的锅中,至7成热放入葱花、蒜末和姜末,翻炒出香味
2.
放入豆瓣酱继续翻炒
3.
锅中放入事先处理好的毛蛤,翻炒
4.
翻炒调味,放入啤酒、糖、盐
5.
快好时放入青椒,出锅前放味精。
- 发布于2010-05-14 -
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