1.排骨剁成块，汆水； 苦瓜切成普通块； 陈皮洗净； 姜切片。
2.凉水，放入姜片、陈皮、排骨；大火烧开，转小火炖30分钟。
3.放入苦瓜炖20分钟，放入其他作料即可。
苦瓜 排骨，绝配！清热解暑，苦瓜还抗癌！