一个人不想做菜的时候，做这道简单的焗饭能够饱腹，又可以解馋！真的很好吃哦！
1.准备好隔夜冷饭，用筷子搅拌散。把鸡蛋打好后倒入米饭里拌匀。
2.准备好所有辅料。胡萝卜切丁，培根切丁，马苏奶酪刨好丝。
3.锅烧热，加入黄油，把切好的培根也放进去翻炒。
4.加入胡萝卜丁翻炒。
5.将胡萝卜和培根盛出，在锅里倒入适量玉米油，把拌好的鸡蛋的饭倒进锅里炒，并放入适量的盐调味。
6.接着把所有材料放进去一起翻炒3分钟后盛出。
7.将炒好的培根蛋炒饭装进烤碗里。
8.铺上奶酪丝，撒上香草进烤箱里用200度烤15~20分钟左右。
1 米饭一定要用隔夜饭。 2 把鸡蛋拌匀后再放进饭里拌匀。 3 用切达奶酪也可以，只是拉丝效果不如马苏奶酪效果好。 4 胡萝卜丁要炒熟，否则生的会影响饭的口感。