1.洋葱切小块，虾去头去壳去泥线，留尾巴，加少许盐，
2.少许蛋清和生粉，抓匀。
3.虾下锅煎至变色捞出沥油。
4.苹果去皮切小块。
5.油锅下洋葱小火炒香。
6.加入咖喱粉拌炒。
7.汤宝兑水（2/3碗）。
8.放入苹果煨煮5分钟左右。
9.放入煎好的虾，拌炒至收汁即可。
1、我没有放盐，因为速食咖喱是咸的，汤宝也有咸味，加上虾也腌制过了，如果你觉得不够，可以适量加些盐，不过这个菜本身口味就有点偏甜的。 2、可能又有朋友要问我放不放料酒的问题，不用，有了洋葱和咖喱你完全不用担心。