木茸豆腐

－ 准备食材 －

• 豆腐 一块
• 水发木耳 适量
• 鸡蛋 3个
• 葱末 适量
• 姜末 适量
• 精盐 适量
• 味精 适量
• 香油 适量
• 水淀粉 适量
• 植物油 适量

－ 步骤 －

• 1.将豆腐洗净，放入碗中抓碎，放三个鸡蛋，加葱末，姜末，精盐，味精，搅匀。木耳洗净，撕成小朵

• 2.锅中加油烧热，放入豆腐鸡蛋炒熟，再加木耳，清水，然后用水淀粉勾芡。淋入香油即可

－ 小贴士 －