春节疾病易复发，腰果对软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。每天可以吃10粒。中医五行里把春天归为青色，也就是绿色，到了春天就要少吃肉，顺季节而吃，多吃绿色菜。豆腐还有大豆异黄酮，优质植物蛋白，女性可以延缓更年期，更美丽健康！
1.烤箱100度预热，腰果放入烤制金黄
2.豆腐切碎，青菜切碎。
3.豆腐焯水。
4.锅内放油，青菜略炒。
5.放水，盐，蘑菇精煮30秒，用搅拌棒搅成绿汁。
6.豆腐重叠放盘，浇上绿汁，腰果切碎洒上面。
青菜不要煮的时间太长，保持营养。