自制咸鸭蛋
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万万
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 鸭蛋 6枚
- 水 1L
- 粗盐 300g
- 高度白酒 50g
－ 步骤 －
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1.生鸭蛋洗净晾干备用。水倒入锅中，烧开后加入盐，至盐完全溶解。
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2.彻底晾凉后，倒入盛腌蛋的容器中，加入白酒，密封腌制30-45天即可。
－ 小贴士 －
吃时凉水入锅，中火煮20分钟即可。
－ 发布于2012-02-25 －
