炝炒双丝

－ 准备食材 －

• 卷心菜 半棵
• 紫甘蓝 半棵
• 干辣椒 十粒
• 花椒 十粒
• 盐 一茶匙
• 糖 3/1茶匙
• 鸡精 一茶匙

－ 步骤 －

• 1.将卷心菜和紫甘蓝洗净后切成细丝，干辣椒用剪刀剪成两半

• 2.锅内油热至7成热，放入干辣椒和花椒爆出香味

• 3.放入双丝翻炒均匀后，快速放入糖，盐，鸡精，炒匀后即可起锅！