雪耳(即是银耳,白木耳)被称为'平民的燕窝',皆因它含有丰富的胶质,加上便宜又养颜!用雪耳冰糖搭配木瓜来炖汤,不仅清润可口,还能润肤养颜、清热祛燥、生津止渴、润肺止咳且帮助消化。宁可吃无菜,不可一日无汤喝!更多汤水见《我家广东汤水合集》:http://blog.sina.com.cn/s/blog_507515810102dr1w.html
1.木瓜去皮去核切块,雪耳清水泡软去掉蒂部并切成小块。 全部材料放进炖盅内,加入适量开水盖好盖子炖2个小时即可。