1.蛋黄里加入糖粉,隔热水,用打蛋器中速打至浓稠发白。
2.轻轻拌入马斯卡朋奶酪拌匀。
3.将鲜奶油用中速打发至膨胀浓稠,拌入马斯卡朋奶酪糊。
4.咖啡里加入郎姆酒拌匀,手指饼在咖啡酒里浸软,放在杯子底部。
5.将马斯卡朋奶酪糊轻倒入杯子至一半,再放上浸软的手指饼,再倒上剩余的马斯卡朋奶酪糊。
6.放进冰箱冷冻1小时左右至凝固后取出,表面撒上可可粉装饰即可。