今天立春，民间有咬春的习俗，要做春饼，卷菜吃。 今天我做的这个饼，薄到非常透明，又很Q哦！ 喜欢的话，记得点喜欢或者收藏哦！！谢谢
1.面和水的比例大概是10：6，水要热，60度以上，烫手最好 简单揉到图里的样子就行
2.揉好的面切小块，晾到凉。再加一小勺大约鸡蛋清那么大一勺冷水 揉到图里光滑的样子
3.做成大约30克左右的小面团
4.撒粉，擀成小圆
5.每张刷色拉油，10张一叠，叠起来
6.前一下，后一下，左一下，右一下，翻面反复以上步骤 做成你觉得合适的尺寸
7.上锅大火蒸10分钟！
8.出锅马上撕开，就可以做成透明又很Q的春饼了
9.卷上多多的菜，好吃啊！
第一次加水要热的，第二次是凉的，只要按步骤做，就能做出超薄，超Q的春饼哦！！！