葱香苏打饼干
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宝妮
难度：配菜(中级)
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 面粉 150G
- 盐 3G
- 葱 30G
- 苏打 1G
- 酵母 5G
- 牛奶 80ML
- 黄油 30G
－ 步骤 －
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1.准备材料，葱切碎、黄油隔水软化、酵母放在温牛奶中放5分钟；
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2.将所有材料混合成面团，盖上保鲜膜醒１个小时；
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3.取出面团，排气，擀成面皮，三折擀开，再重复一次，再擀成面皮；
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4.用叉子往面皮上扎小也，再切成小方块或用饼干模压成喜欢的形状，
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5.烤盘铺油布，饼干摆入，入烤箱190度，烤10-15分钟。
－ 小贴士 －
一定要均匀的扎些小孔，否则会影响饼干形态
－ 发布于2012-02-03 －