蔓越莓饼干

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每每去面包坊那一罐罐的蔓越莓饼干总是很诱人，网上说蔓越莓对人是极好的！所以我在网上搜索如何自己烤，原来还是比较简单的，亲们也可以去试试哦！

天妈私厨

－ 准备食材 －

• 低筋面粉 120g
• 黄油 75g
• 蔓越莓 35g
• 极细糖粉 50g
• 蛋液 20ml

－ 步骤 －

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  1.融化黄油，加入糖粉，搅拌均匀

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  2.加入蛋液，搅拌，再加入蔓越莓

• 3.把面粉过筛，放入盆中，搅拌均匀，在拿出来用手搓成长条。因为天妈没有模子，然后自己又搓不好形状，所以找了个保鲜膜，把面团放进保鲜袋，然后灌进保鲜膜的圆筒中定型！最后放进冷冻室一个小时！

• 4.一个小时候，把面团取出，然后切成小圆饼，大概0.6cm的厚底，最后在烤盘上铺好锡纸，把圆饼排好，记得要留空隙哦，因为烤的时候会膨胀的！

• 5.烤箱150度预热5分钟，然后烤15分钟就差不多了，具体还要看烤箱的

• 6.香喷喷的出炉喽！稍微凉一会儿，吃起来很松碎！值得赞一个啦！

• 7.是不是很简单呀，亲们赶紧也试试吧！

－ 小贴士 －