这段时间武汉很流行吊炉烤鸭， 因为天太热了， 大家都图个省事， 买回去直接吃， 这样减少在厨房呆的时间， 而这时的我会特别注意外卖食品少进屋， 就是因为天热怕食品变质不安全， 更愿意自己在家做， 虽然花点功夫， 但吃的安心、舒心。 刚巧得到了' 格兰仕百变金刚立式电烤箱'的试用机会， 它其中就有悬吊烧烤的功能， 更重要的是它自带了一个烧烤架， 能将鸡鸭吊起来烤， 而下面的烤盘能接住烤汁， 非常干净卫生又不费事。 其实用电烤箱做起菜来非常省事， 通常只需提前腌制入味， 制作时放入烤箱中， 设定好时间和功能， 你就可以不管了， 同时安排其它的事， 一点也不冲突， 非常方便。 别看是夏天， 即使是只烤整鸡， 但做起来很轻松哟。
1.将姜片、蒜片、酱油、叉烧酱、韩式辣椒酱等调味料放入盆中；
2.将调味料混合后涂抹在鸡上；
3.再在鸡子的内外表面用叉子叉些小洞；
4.继续帮鸡按摩后， 盖上保鲜膜， 放入冰箱中冷藏三个小时以上， 中间翻动几次；
5. 将腌制好的鸡子放在鸡子烤架上， 下面接有烤盘；
6. 放入预热好180度的烤箱中；
7. 30分钟后吊炉烤鸡就出炉了；
8.在盘子上垫些生菜叶， 将鸡子放在上面；
9.看着口水直流；
10.还是用手， 撕扯成小块。
1. 放入姜片、蒜片、叉烧酱、五香粉、盐、花椒粉、料酒、酱油和韩式辣酱等腌制鸡子， 韩式辣椒酱和叉烧酱都是能够帮助鸡子提味增香和上色的好帮手； 2. 为了让鸡子腌制的更入味， 我们需做好： 1）帮鸡子多做按摩； 2)用叉子在鸡子内外表面叉些小孔； 3）放置一段时间让它充分吸入味到；4）放置时中间翻动几次； 3. 腌制好的鸡子 固定在烤架上， 下面接住烤盘， 放入烤箱中烤制30分钟， 时间以鸡子的大小适量调整。