1.鸡洗净,用盐的现磨黑胡椒碎抹全身,稍**一下入味,冷藏过夜
2.准备配料,一半放鸡肚子,剩下的洒在鸡四周，锡纸上抹油,放上鸡和配料，220度30分钟,取出翻面再烤30分钟烤的时候有鸡油溢出,用刷子多刷几次
母鸡肉可治风寒湿痹、病后产后体弱身虚；公鸡肉有益于肾虚阳痿者服用。