吃在口中,哈哈,就是当年的记忆,就是那个味道,非常满意。那天我一口气做了10个肉加馍,都是超级大的,相当于我大学食堂肉加馍的两倍:)史先生当晚就吃了俩,然后第二天上班我给他的饭盒里塞了3个,中午午餐时,他老板看着吃得津津有味的他说:哇哇哇,你可以让你媳妇把做好的菜拿去卖咯:)嘿嘿嘿嘿,表扬的话,俺听了当然是非常开心嘛:)呼啦啦:)
1.面粉加上发酵粉发酵;
2.面发好后,做面团;
3.放入平底锅中,慢慢烘烤;
4.待面饼的双面都成金黄后,即可。
5.肉碎的做法: 将红烧肉剁碎,在剁碎的时候,陆续往肉中放些卤汁儿;
6.往肉碎中加入香菜末和青椒末;拌好的肉碎待用;
7.将肉碎塞入对半切开的馍中,即可。
青椒末可以提香解腻,如果觉得辣的还不过瘾,就加点辣子吧