1.三文鱼骨洗净切段；娃娃菜从叶子中间劈开并切段；姜切丝、葱切段备用。
2.油烧热后下姜丝爆香，下入三文鱼骨煎一下，加入料酒，待鱼骨变色后加入开水煮开，转小火炖30分钟。
3.下入娃娃菜，加入生抽、盐适量，大火煮开，待娃娃菜变软后盛出即可。