凉了以后我直接偷吃了一大口,然后就不停的对着残缺的那半拍照,结果整理片子的时候才想起来怎么没有整个的啊!不过残缺的也不错!就像生活一样,这叫残缺美。
1.糯米粉,淀粉混合,加入水搅拌成粉浆。
2.把粉浆蒸20分钟左右至熟,出锅后再搅拌下,盖保鲜膜冷却至室温。
3.戴一次性塑料手套,手套上涂层植物油防粘,用勺子挖一团浆团,团圆,压扁,包入芋头沙馅,皮:馅=3:2(别贪多,防止太甜),收口包紧,再滚层熟糯米粉即可。
1. 包好后装保鲜盒密封保存防干。可短时间冷藏,但冷藏时间长还是会硬的,最好别超过6小时。 2. 以筷子插入麻薯可以轻易穿透的话便可取出。