最近几天最热门的话题就是春运了，据说报道被视为'世界上规模最大的周期性人口迁徙'活动的春运于一月八日拉开大幕，今年春运从1月8号开始至2月16号结束，持续40天。据预测，今年春运期间客流总量将达到31.58亿人次，比去年增长9.1%，客流最高峰预计出现在腊月二十六和腊月二十七两天。o(︶︿︶)o 唉没票的人儿伤不起啊！幸亏我们不是这31.58亿人次之一，我们也不打算出游。春运我只经历过一次，那是20年前刚结婚，头一个春节是要回婆家过的，去的时候还好，买的是从张家口到石家庄的直达车，下了火车，赶早上的长途车，到达县城，老公从县城同学家借的自行车，驮我到婆婆家，一路还算顺利。春节过后，回来就惨了。前面一切顺利，那时哪有现在方便，虽然难但还可以从网上、电话预订票，那时只能到火车站排队买票，排了一个多小时的队，终于买上到北京的站票，可是到了上车的时间，进了站台，火车停到站台，那人多火车根本都打不开车门。老公有经验，把拿的东西从开的车窗扔进去，找到一个开了一个缝的车门挤进去，老公上去了，可我没上去啊！我在下面那个着急啊！而且过去站台比车厢的门底，梯子就没放下来，穿的又厚，怎么也上不去，老公伸手使劲拽我，我是连滚带爬，刚挤上车，火车就启动了，好悬啊！差点就没上来。从那个春节以后，第二个春节就是怀孕，老公怕我再遇上挤火车事，我就没回婆家，第三个春节孩子只有7个月，婆家太冷，怕孩子挨冻感冒也没回去，只在孩子两周岁才回去了一趟，第四个春节前一个月婆婆去世了，回去参加完葬礼，就再也没春节回去过。再也不用成为春运大军中的一员了。春节还是宅在家里，看看电视，玩玩电脑，吃吃美食，想出去玩就去周边转转，放松心情，过一个愉快的春节。 说起吃的，周六孩子电话，要吃猪蹄，不让煲汤，要吃腐乳猪蹄，说这个有味，一看典型的北方人，偏好重口味，这个啃起来，有滋有味的，非常不错哦！
1.将猪蹄剁成大块，放入沸水锅中汆烫3-5分钟，撇净浮沫，用清水冲洗。
2.把猪蹄、压碎的腐乳、腐乳汁、老抽、葱段、姜片、料酒、干辣椒一起放入电炖锅中。
3.加入没过食材的水，按下炖肉键。
4.90分钟后炖至猪蹄软烂即可。
腐乳含盐和嘌呤量普遍较高，高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者，宜少吃或不吃，以免加重病情。