韭黄炒蛋（详细分解版）

－ 准备食材 －

• 韭黄 300g
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 味精 少于

－ 步骤 －

• 1.韭黄洗干净，切成小段！

• 2.鸡蛋打散备用！

• 3.锅里下油，倒入鸡蛋，成型后，盛出备用！

• 4.锅里下油，烧热，一定要烧热，这样韭黄才能迅速出香味！油热后韭黄下锅，快速翻炒！

• 5.韭黄出香后，倒入鸡蛋，翻炒2-3分钟！

• 6.加入盐，味精，30ml水，盖锅2分钟

• 7.起锅，装盘，开吃！